Slide One

À la carte

Our à la carte-menu changes according to season, approximately every two months. Chef Kris Taylor brings to you our favorite local and international dishes with special seasonal additions like blinis, asparagus or crayfish. It is our aim to make you happy with the best that we have to offer.

À la carte starting from 29.1.2021

THE RESTAURANT IS CLOSED between 8.-27.3.2021 DUE TO COVID-19 RESTRICTIONS.

 

HÖGFORS TAPAS

PERUNAMAKKARAKROKETTEJA 6 €

Murskattua puolukkaa (M)

 

SAVUSÄRKEÄ 7 €

Mummonkurkkua (M, G)

 

KATKARAPUJA ”SKAGEN” 9 €

Leipäcrostini (M)

 

KLUBIN KEITTIÖN MAALAISPATEETA

KIVEN TILAN LUOMUPOSSUSTA 8 €

Suolakurkkua (M)

 

KONJAKKISALAMIA 7€

Makulihan pettämätön suolapala (L, G)

 

PELTOLAN BLUE -MOUSSEA 7 €

Sinihomejuustomousse & paahdettua päärynää (L)

 

HERNEHUMMUSTA 5 €

Paahdettua Helmi Bakeryn maalaisleipää (V)

 

TRYFFELIRANSKALAISIA 6 €

Raastettua parmesaania (L, G)

 

MARINOITUJA OLIIVEJA (V, G) 3 €

 

HELMI BAKERYN LEIPÄÄ&VOITA (L) 3 €

 

VIHREÄÄ SALAATTIA (V, G) 4 €

 

TOMAATTI-SIPULISALAATTIA (V, G) 5 €

 

MAINS

HÖYRYÄVÄÄ HIRVIPATAA 26 €

TAIKINAKUORESSA À LA CHEF KRIS TAYLOR

Paahdettua palsternakkaa & pikkelöityjä sieniä (L)

 

PAISTETTUA SIIKAA 28 €

Muhennettua purjoa & maa-artisokkapyrettä (L, G)

 

ELÄINLÄÄKÄRIN HERNE-VELOUTÉ 14€ / 24 €

Vihreistä herneistä tehty täyteläinen keitto seuranaan

rapeaa pekonia,Kiven possua ja perunamakkaraa (M, G)

Saatavilla myös kasvisversiona!

 

PAAHDETTUA MUSTAJUURTA 22 €

Saksanpähkinä-linssi-beignet & sitruunakastiketta (V)

 

DESSERTS

TEHTAAN HOTELLIN KEITTIÖN 9€

LÄMMIN SUKLAAKAKKU

Pekaanipähkinää ja vaniljajäätelöä (G, P)

Saatavilla myös vegaanisena!

SITRUUNAPIIRAKKA 8€

Mustikkahilloa (V)

JÄÄTELÖT & SORBETIT 6€

2 palloa valintasi mukaan vaihtuvasta valikoimasta

Tarjoillaan marjojen kera (L, sorbetit V)

 

V=vegaaninen, L=laktoositon, M=maidoton, G=gluteeniton, P=sisältää pähkinää tai mantelia

 

Kaikki käyttämämme liha on Suomesta

 

 

MENU ’Welder’s Holiday’

 

A SELECTION OF STARTERS

 

***

 

MAIN COURSE OF YOUR CHOICE

 

***

 

DESSERT OF YOUR CHOICE

 

48 € / PERSON

 

served for 2 pax or more