À la carte starting from 29.1.2021

HÖGFORS TAPAS

PERUNAMAKKARAKROKETTEJA 6 €

Murskattua puolukkaa (M)

SAVUSÄRKEÄ 7 €

Mummonkurkkua (M, G)

KATKARAPUJA ”SKAGEN” 9 €

Leipäcrostini (M)

KLUBIN KEITTIÖN MAALAISPATEETA

KIVEN TILAN LUOMUPOSSUSTA 8 €

Suolakurkkua (M)

KONJAKKISALAMIA 7€

Makulihan pettämätön suolapala (L, G)

PELTOLAN BLUE -MOUSSEA 7 €

Sinihomejuustomousse & paahdettua päärynää (L)

HERNEHUMMUSTA 5 €

Paahdettua Helmi Bakeryn maalaisleipää (V)

TRYFFELIRANSKALAISIA 6 €

Raastettua parmesaania (L, G)

MARINOITUJA OLIIVEJA (V, G) 3 €

HELMI BAKERYN LEIPÄÄ&VOITA (L) 3 €

VIHREÄÄ SALAATTIA (V, G) 4 €

TOMAATTI-SIPULISALAATTIA (V, G) 5 €

MAINS

HÖYRYÄVÄÄ HIRVIPATAA 26 €

TAIKINAKUORESSA À LA CHEF KRIS TAYLOR

Paahdettua palsternakkaa & pikkelöityjä sieniä (L)

PAISTETTUA SIIKAA 28 €

Muhennettua purjoa & maa-artisokkapyrettä (L, G)

ELÄINLÄÄKÄRIN HERNE-VELOUTÉ 14€ / 24 €

Vihreistä herneistä tehty täyteläinen keitto seuranaan

rapeaa pekonia,Kiven possua ja perunamakkaraa (M, G)

Saatavilla myös kasvisversiona!

PAAHDETTUA MUSTAJUURTA 22 €

Saksanpähkinä-linssi-beignet & sitruunakastiketta (V)

DESSERTS

TEHTAAN HOTELLIN KEITTIÖN 9€

LÄMMIN SUKLAAKAKKU

Pekaanipähkinää ja vaniljajäätelöä (G, P)

Saatavilla myös vegaanisena!

SITRUUNAPIIRAKKA 8€

Mustikkahilloa (V)

JÄÄTELÖT & SORBETIT 6€

2 palloa valintasi mukaan vaihtuvasta valikoimasta

Tarjoillaan marjojen kera (L, sorbetit V)

V=vegaaninen, L=laktoositon, M=maidoton, G=gluteeniton, P=sisältää pähkinää tai mantelia

Kaikki käyttämämme liha on Suomesta

MENU ’Welder’s Holiday’

A SELECTION OF STARTERS

***

MAIN COURSE OF YOUR CHOICE

***

DESSERT OF YOUR CHOICE

48 € / PERSON

served for 2 pax or more