Tehtaan Hotellin Vappu 2021

Tehtaan Hotellin perinteinen vappu on tehty yhdessäolosta läheisten kanssa, kevään tuoksusta ja rakkaudella tehdystä ruoasta

Kuva: Antti Lehtonen

Vapunaattona 30.4. voit noutaa huippusuositun herkkukassin Tehtaan Hotellillta kello 14-18 välillä. Tällöin myös baarimme on auki. Siellä – tai sään salliessa terassilla Tammen Alla – voi nauttia paikan päällä raikkaita vappujuomia ja Högfors Tapaksia.  Anniskelu päättyy klo 17.

Tilaa vappukassi etukäteen numerosta p. 050 472 6076 (whatsapp, tekstiviesti tai puhelu)!

Vapun Herkkukassi 24€ / hlö (minimitilaus kahdelle)

Salaatti paahdetusta päärynästä, parmesaanista & saksanpähkinöistä
Klubin kirkas perunasalaatti, kapriksia & kevätsipulia

Makkaratrio:
Karitsa-salsiccia
Tehtaan Hotellin keittiön oma savulohi-bratwurst
Kasvisgrillimakkara
Rakuunalla maustettua dijon-sinappia

Quiche lorraine – gruyère-juustolla gratinoitu kinkkupiiras

Siemennäkkäriä
Tehtaan Hotellin hernehummusta

Brookie eli ”when brownie met cookie”

Vapunpäivänä 1.5. olemme auki klo 12-18 (anniskelu päättyy taas klo 17). Varaa pöytäsi pian, koska paikkoja on rajoitetusti, jotta voimme taata runsaat turvavälit. Kysy myös mahdollisuutta varata oma tila isommalle seurueelle.

Vappumenu
48€/aikuinen, 24€/lapsi (4-12v)

Högforsin Ruukin Pelti ”Valpuri Edition”:
[kasvisversio myös saatavilla]
Klubin kirkasta perunasalaattia, kapriksia ja kevätsipulia
Karitsa-salsicciaa
Tehtaan Hotellin keittiön omaa savulohi-bratwurstia
Sillitartaria
Katkarapuja ”Skagen”
Kanamunan puolikkaita & lohenmätiä
Tomaatti-sipuli-salaattia
Vihersalaattia
Helmi Bakeryn leipää ja suolattua voita
***
Pitkään haudutettua karitsanpotkaa, chorizoa, papuja ja vihanneksia “ratatouille” TAI
Paistettua siikaa, muhennettua purjoa & maa-artisokkapyrettä TAI
Paahdettua mustajuurta, saksanpähkinä-linssi-beignet & sitruunakastiketta
***
Brookie & vaniljajäätelöä

Lasten Vappumenu 24€
Perunasalaattia
Nakkeja & karitsa-salsiccioita
Vihreää salattia, tomaattia & kurkkua
***
Jäätelöä & marjoja

Vappuplatter 25€ / hlö

Klubin kirkasta perunasalaattia, kapriksia ja kevätsipulia
Makkaratrio:
Karitsa-salsiccia
Tehtaan Hotellin keittiön oma savulohi-bratwurst
Kasvisgrillimakkara
Rakuunalla maustettua dijon-sinappia
Sillitartaria
Katkarapuja ”Skagen”
Kanamunan puolikkaita & lohenmätiä
Tomaatti-sipuli-salaattia
Vihersalaattia
Helmi Bakeryn leipää ja suolattua voita

Lämpimästi tervetuloa!